慢下來的麥當(dāng)勞

擯棄了浮躁與狂想，分眾選擇穩(wěn)下來，一切從穩(wěn)出發(fā)。然而，企業(yè)在快速占領(lǐng)某一市場份額后，是繼續(xù)擴大市場容量，還是只做好產(chǎn)品，這兩者好比在堅守與創(chuàng)新中徘徊。

然而，不妨學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞，以兩種極端的方式結(jié)合——快與慢，會收獲不少。

一直以來，麥當(dāng)勞似乎都是“快節(jié)奏”的代名詞。作為世界上最大的快餐連鎖店之一，麥當(dāng)勞一直熱衷于為消費者提供更簡單、更快捷的生活方式。最大程度地縮短與簡化人們的用餐時間和用餐過程，這也是快餐連鎖店最為核心的定義。

在全球快餐市場幾乎獨孤求敗，為改變?nèi)澜绲娘嬍辰Y(jié)構(gòu)立下汗馬功勞的麥當(dāng)勞，在最具潛力的中國市場競爭中卻一直郁郁不得志，這讓麥當(dāng)勞的管理層陷入了沉思。堅守了幾十年標(biāo)準(zhǔn)化的麥當(dāng)勞，在本地化的落敗之后，開始堅定了自己革新轉(zhuǎn)變的決心。而這次麥當(dāng)勞沒有把變革的重心放在自己擅長的漢堡和薯條上，轉(zhuǎn)而選擇了——咖啡。

用麥當(dāng)勞(中國)有限公司CEO曾啟山的話說：“20年前，麥當(dāng)勞剛進(jìn)入中國的那一代核心消費者今天都已經(jīng)長大了，現(xiàn)在的核心顧客群是18-28歲的年輕人。他們可能不再喜歡喝汽水，反而會希望有咖啡。”

從2010年底開始，麥當(dāng)勞開始將餐廳形象升級改造的項目推廣到了中國。在國內(nèi)的北上廣深4個一線城市，將率先引入LIM最新歐洲設(shè)計風(fēng)格。預(yù)計，2011年年底前，中國采用LIM風(fēng)格的餐廳數(shù)量將達(dá)到100家，至2013年，80%的麥當(dāng)勞門店將進(jìn)行餐廳形象升級。

2010年1月，麥當(dāng)勞更是在自己沿用了多年的口號——“I’m lovin it!”(我就喜歡!)后面加上了另一句話——“為快樂騰一點空間”，以此來表明由快變?yōu)槁膽B(tài)度。

麥當(dāng)勞不再單純只是追求物美價廉、緊張快捷的快餐連鎖店的代表，而且還會為消費者提供慢慢品味生活的空間。當(dāng)快變成一種習(xí)慣時，要回歸慢，則需要載體，麥當(dāng)勞最終選擇了咖啡，且獲得不錯收益，是企業(yè)反思過后，很好的結(jié)果。

以上三個例子，是給家具企業(yè)最好的啟示，他們在慢行中穿梭游刃有余，像江南春說的，做企業(yè)就要學(xué)會慢下來。筆者在拾筆時在腦海里翻轉(zhuǎn)了八百回，都難以想到國內(nèi)有哪家家具企業(yè)是真正慢下來的，實在悲哀。

換言之，在速度面前狂妄自大的家具企業(yè)家，有著一段如煙花般瞬間璀璨又歸于死寂后的命運，注定是一個悲劇，但此時此刻，我們應(yīng)給他們一點掌聲，給悲劇一點掌聲，正是這些悲劇，在敲響著警鐘，警示后人，請不要再信仰——快，而是，是時候慢下來了！