貴州美鑰河酒業(yè)有限公司前身是一家專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)銷售的現(xiàn)代企業(yè)。美玥河酒業(yè)生產(chǎn)基地位于茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)中核心7.5平方公里范圍，與三大“燒坊”比鄰而居，離茅臺核心直線距離800m；與茅臺酒同處赤水河?xùn)|岸，享有東岸不可復(fù)制的小氣候環(huán)境、土壤、水源、微生物種群等關(guān)鍵資源。已獲得“中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”的原產(chǎn)地認(rèn)證。
美鑰河酒遵照祖?zhèn)鲊?yán)守百年傳承之工藝流程和主料配比，嚴(yán)格按照季節(jié)性規(guī)律安排生產(chǎn)，“端午制曲”“重陽下沙”，二次投料 ，八次發(fā)酵，九次蒸餾，七次取酒；美鑰河酒在采用原料上一絲不茍，一律選用本地冬小麥制曲，選用本地產(chǎn)“紅纓子”糯高粱做主料，基酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)醬香酒的窖藏，盤勾方法，嚴(yán)守窖藏時(shí)間，確保基酒老熟 和諧；以酒勾酒，老酒調(diào)配，造就了美鑰河酒特殊的品味和品質(zhì)。
為了滿足市場需求，2014年美鑰河酒業(yè)在老基地的基礎(chǔ)上擴(kuò)大五大生產(chǎn)車間，占地50000多平方米，建成包括制曲，發(fā)酵，蒸餾，窖藏，包裝的全流程生產(chǎn)基地，還在名酒工業(yè)園新建占地40000多平米的全新窖藏包裝基地，我們深信，一個(gè)具備規(guī)模，重裝待發(fā)的“美鑰河酒”很快會雄姿英發(fā)的展現(xiàn)在世人面前。 [詳細(xì)介紹]