金譽(yù)炸肉成立于1999年3月，于2010年被評(píng)為山東地方特色名吃，山東餐飲業(yè)百姓消費(fèi)放心單位。
　本店經(jīng)過(guò)多年努力，在涼菜熱菜制作上結(jié)合酒店菜肴的品質(zhì)，形成了具有自己特色的風(fēng)味。本店現(xiàn)又采用了先進(jìn)的油水混合電炸技術(shù)，使用品牌油，并延續(xù)了本店一天兩次換新油的習(xí)慣，讓我們的炸制品色澤鮮亮，外酥里嫩，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，專(zhuān)利技術(shù)制作盒飯，營(yíng)養(yǎng)又美味。
食珍蚨餐飲連鎖有限公司成立于2014年，公司總部位于山東淄博博山，是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、美食快餐連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的成長(zhǎng)型中式美食餐飲企業(yè)，品牌品質(zhì)領(lǐng)先于行業(yè)同類(lèi)品牌。
　　食珍蚨以博山菜肴炸肉等本土化產(chǎn)品特色為基礎(chǔ)，以食珍蚨(金譽(yù)炸肉)為主打產(chǎn)品，擁有金譽(yù)炸肉產(chǎn)品系列、粥品系列、涼菜系列、熱菜系列、飲品系列和炸貨系列等六大系列產(chǎn)品。管理上借鑒西方的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)沉淀以及國(guó)內(nèi)知名管理咨詢(xún)公司提煉整合，形成具有特有文化的連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
　　經(jīng)過(guò)食珍蚨團(tuán)隊(duì)不懈努力，現(xiàn)已 形成食品研發(fā)、加工配送、餐廳選址、餐廳設(shè)計(jì)、施工管理、營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)等標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系。 [詳細(xì)介紹]